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[락체스터 맛집]'홀랜베리 팬앤쿠켄HollandBerry Pannekoeken' 남편이 어린 시절부터 가족들과 자주 갔었던 추억의 맛집을 소개해드릴까 합니다. 락체스터, 미네소타주 다운타운에 위치해 있는 팬케이크와 소시지 등 메뉴를 파는 곳입니다. 상호명이 조금 독특한데요, 독일 이름에서 가져와 Pannekoeken(팬앤쿠켄)이라 부릅니다. 처음 이름만 듣고 Pan&cooking으로 검색하니 절대 나오지 않더라고요~ㅠ 그래서 스펠링을 꼭 눈으로 확인한 후 검색해야 합니다. 독일식 소시지와 팬케이크로 유명한 곳이지만, 옛날 남편 기억에는 독일식 유니폼을 입은 직원들이 [팬앤쿠켄~~] 이라고 큰 소리로 외치며 음식을 서빙해주는 곳으로 유명하다고 합니다. 이야기만 들어도 궁금하고 지금까지도 그 이벤트를 유지하는지 궁금해서 찾아봤습니다. 홀랜베리 팬엔쿠켄 HollandBerry Pannek.. 2022. 4. 27.
[책 이야기] 기획자의 관찰법 / 박경수 기획자는 무엇을 보고 어떻게 발상하는가? 신제품부터 콘텐츠 기획까지 탁월한 결과로 이어지는 관찰의 힘에 대해 공감해볼 수 있는 책입니다. 책 소개 작가 : 박경수 출판사 : 빈티지 하우스 목차 - Part 1 관찰 - Part 2 공감 - Part 3 분석 - Part 4 관점 책 속 이야기 제1장 관찰 [관찰]은 그저 사물을 유심히 보는 것이 아닙니다. 기획자는 사물뿐만 아니라 현상을 관찰하고 단어를 관찰해야 합니다. 매일 똑같은 일상, 매일 똑같이 사용하는 물건에서도 우리는 새로움을 발견할 수 있습니다. [사람]에 대한 집중이 혁신의 시발점이자 관점 전환의 첫걸음입니다. 검색의 결과물은 사람들이 정말로 원하는 것이 무엇인지를 알려주지 않습니다. 표면적인 니즈일 뿐, 잠재적인 니즈는 소비자 자신도 모르.. 2022. 4. 26.
닭다리살 간장구이 만들기 냉장고에서 유물을 발견했습니다. 예전에 소분해둔 냉동 닭다리살이 애처롭게 저를 보고 있지 말입니다. 그래서 언젠가 만들어 먹어보겠다고 메모해둔 닭다리살 간장구이 레시피를 찾아서 만들어봤습니다. * 주 재료 * 닭다리살 4조각 대파 넉넉히 많이 소금/후추 밑간 하기 * 양념 * 간장 1T 설탕 1T 맛술 1T 다진 마늘 1T 참기름 1T 깨 조금 #1. 닭다리 굽기 닭다리는 해동 후 깨끗이 물기를 닦은 다음, 소금과 후추만으로 밑간을 해줍니다. 올리브 오일에 달궈진 팬에 닭고기를 넣고 앞 뒤로 익힌 다음, 썰어 든 대파 한 줌을 넣고 같이 볶아줍니다. 요리 벌써 끝났습니다! #2. 간장 양념 붓기 [간장, 설탕 맛술, 다진 마늘, 참기름 1 수저씩] 넣어 만든 간장소스를 닭다리 앞 뒤로 .. 2022. 4. 25.
[건강식단] 두부 오트밀전 만들기 오트밀 좋아하세요? 요즘 제가 푹 빠진 식재료 중 하나가 오트밀입니다. 보통 아침 시리얼을 대신해서 오트밀에 우유를 넣고 데워 먹기만 했었습니다. 하지만 오트밀은 이미 다양한 요리와 베이킹에 사용되는 식재료라는 것을 최근 알아가고 있습니다. 오트밀 즉, 귀리를 말합니다. 귀리를 볶거나 찐 뒤, 분쇄나 압착하여 만든 가공품을 말합니다. 귀리에는 다른 곡물에 비해 [단백질과 비타민B1]이 많고 [섬유소가 풍부]하여 변비에 좋다고 합니다. [위키백과] 요즘 오트밀로 요리해 먹을 수 있는 여러 가지 방법을 배워가고 있습니다. 오트밀 첫 번째 시리즈로, 두부와 오트밀을 함께 넣어 만든 [두부 오트밀전]을 소개해 드리겠습니다! * 메인 재료 * 오트밀 1컵 반 두부 1모 양파 반개 터키 베이컨 2줄 * 반죽 재료 .. 2022. 4. 24.
[지구의 날] 제로웨이스 생활실천방법 4월 22일은 지구의 날입니다. 1년에 한 번 돌아오는 것이라 금방 까먹거나 시큰둥하기 쉽지만 10분 동안 전력을 사용하지 않는 운동에 동참하며 지구를 위해 생각해볼 수 있는 의미 있는 날이라 생각합니다. 저도 늘 항상 제로 웨이스트 삶 실천을 외치지만 실상 생활에서는 말과 행동이 따로 움직일 때가 많습니다. 왜 지구에 대해서 생각해야 하는지, 일상생활 속에서 함께 실천할 수 있는 제로 웨이스트 실천방법에 대해 알아보겠습니다. 지구의 날 알아보기 1. 지구의 날이란? 2. 제로 웨이스트란? 3. 제로 웨이스트 생활 실천 하기! 1. 지구의 날(Earth Day)이란? 지구 환경을 보호하자는 취지로 제정한 세계 기념일이다. 기념일은 매년 4월 22일로 지정했다. 처음 지구의 날을 제안했던 사람은 존 맥커넬.. 2022. 4. 23.
[미국 약 정보] 속이 불편할 때 도움이 되는 미국 약 소개 장이 편해야 하루가 편합니다! 속이 불편하면 하루 종일 기분이 다운되고 즐겁지 않습니다. 그래서 미리 예방차원에서 늘 장과 관련한 상비약을 구비를 해놓고 불편한 느낌이 있을 때마다 먹는 약이 있습니다. 오늘은 누구나 증상을 겪을 수 있는 체했거나, 속 쓰림 또는 위염 , 설사를 일으킬 때 먹으면 좋은 [미국 약 3가지]를 소개해드리겠습니다. [ 속 다스리는 미국 약 3가지] 1. 텀스 : 소화불량, 속 쓰림에 도움 2. 프릴로섹 : 심각한 위염 증상이 나타날 때 도움 3. 펩토 : 설사에 도움 4. 어디에서 구할 수 있는가? 1. 텀스 (Tums) 텀스는 과일맛 나는 고체형 캡슐로 남녀노소 어린아이 성인 모두 좋아하는 약입니다. (참고로 저희 남편은 제가 먹을 때마다 따라서 먹을 정도로 사탕같이 먹는 걸.. 2022. 4. 22.
[일상이야기] 우리집에 토끼가 왔어요~ 토끼가 저희 집 앞마당에 찾아왔습니다. 🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇 아래층 거실 창밖으로 누군가 움직이는 모습에 다가가 보니 토끼가 집에 놀러 왔지 말입니다. 짧지만 강렬한 기쁨을 준 순간이었습니다! 무얼 찾는 것인지 몰라도 이리저리 찾아 헤매는 모습이 귀엽습니다. 겨울 내내 토끼가 집에 찾아온다는 건 알고 있었는데 이렇게 실물을 가까이에서 보게 되니 또 좋습니다. 그런데 눈이 녹고 나니 그들의 흔적을 더 자세히 볼 수 있었습니다. 저 자갈 정원 곳곳에 토끼가 X테러를 많이 해두긴 했지만 그래도 괜찮습니다. 왠지 같이 공유해서 같이 산다는 느낌이 들어서 X을 싸도, 땅굴을 파도 괜찮다고 생각됩니다. 물론 아직 주택살이 4개월 차 초보의 철없는 생각이라 할 수도 있지만요~ 이 동네 토끼들이 뭘 먹고 사는지 모르겠지만,.. 2022. 4. 21.
[짧은 시] 젊은 시인에게 주는 충고 마음속의 풀리지 않는 모든 문제들에 대해 인내를 가지라. 문제 그 자체를 사랑하라. 지금 당장 해답을 얻으려 하지 말라. 그건 지금 당장 주어질 순 없으니까. 중요한 건 모든 것을 살아보는 일이다. 지금 그 문제들을 살라. 그러면 언젠가 먼 미래에 자신도 알지 못하는 사이에 삶이 너에게 해답을 가져다 줄테니까. - 라이너 마리아 릴케 - 라이너 마리아 릴케(독일어: Rainer Maria Rilke, 1875년 12월 4일 ~ 1926년 12월 29일)는 오스트리아의 시인이자 소설가이다. 20세기 최고의 독일어권 시인 중 한 명이다. [위키백과] 블로그를 방문해주시고 긴 글 읽어주셔서 감사합니다! 삶의 기쁨이 넘치는 하루 보내시길 바랍니다. 😄 2022. 4. 20.

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