소소한 생존 요리71 오이 크림치즈 샌드위치 만들기 더운 여름, 간단한 브런치로 사각사각 씹히는 맛이 좋은 [오이 크림치즈 샌드위치] 만드는 과정을 소개합니다. 재료 소개 식빵 또는 빵 크림치즈 오이 2개 소금 1t 후추 조금 파슬리 가루 조금 옵션 : 고추씨 플레이크 * 계란, 양파, 버섯은 사이드로 만드는 재료로, 간단하게 스크램블과 양파 버섯볶음용입니다. 만드는 과정 #1. 오이 절이기 오이 두 개를 채칼로 얇게 길게 썰어준 후, 소금을 1t 넣고 20분간 절여줍니다. 20분 후, 소금에 절인 오이는 물을 꽉 짜줍니다. #. 빵 구워주기 먹기 좋은 크기로 자른 빵을 오븐 트레이에 넣고 5분간 구워줍니다. #3 크림치즈 준비하기 크림치즈 2T 정도와 후추 그리고 파슬리 가루를 넣고 잘 섞어서 준비해줍니다. #4 오이 크림치즈 샌드위치 만들기 토스트 한.. 2022. 7. 2. 홈메이드 햄버거 만들기(With 치폴레 소스) 집에서 햄버거 만들어 먹기 좋은 날이 왔습니다. 우리 집 양반이 마트에서 햄버거가 먹고 싶어서 입맛을 다시길래 햄버거 패티와 치폴레 소스를 사 와서 집에서 만들어 봤습니다. 재료 소개 햄버거 패티 3장 햄버거 번 3개 치폴레 소스(치트키!) 양파 1개 버섯 3개 파 한 줌 치즈 3장 소금 적당히 후추 적당히 버터 2T 햄버거 패티는 냉동이 아닌 냉장용으로 구입했습니다. 10장에 만원이면 세 번은 만들어 먹을 수 있는 양입니다. 그리고 오늘의 치트키 치폴레 소스입니다. 멕시코 치폴레 체인 레스토랑 이름으로도 유명하고, 치폴레는 '건조된 할라피뇨'라는 치포틀레(Chipotle)라고도 부릅니다. 그래서 맛이 매콤 달달 새콤해서 느끼하지 않아서 계속 당기는 맛입니다! 만드는 과정 #1 양파 볶기 팬에 오일을 3.. 2022. 6. 26. 유산균 가득한 양배추 피클 만들기 아삭아삭한 양배추로 피클을 만들어봤습니다. 소금과 사이다만 있으면 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 유산균 가득한 양배추 피클 만드는 법을 소개합니다. 재료 소개 적색 양배추 300g 흰색 양배추 300g 소금 3t 식초 또는 레몬즙 5T 스프라이트 1캔 *옵션* 청양고추 3개 정도 깻잎 10장 정도 이 레시피는 엄마가 여름마다 자주 만들어서 먹는 레시피입니다. 옵션을 꼭 넣어야 맛있다고 신신당부하셨지만 구할 수 없는 관계로(ㅠ) 양배추만 넣고 피클을 만들어봤습니다! 만드는 과정 #1 양배추 썰기 우선, 양배추를 세로로 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 그릇에 물을 담아서 식초를 조금 넣은 후 깨끗이 씻어줍니다. #2 물기 빼기 식초물로 씻은 양배추는 채에 물기를 잠시 빼준 후, 다시 큰 그릇으로 옮겨 담아줍니.. 2022. 6. 19. 코스트코 통치킨 맛있게 먹는 레시피 - 2편 코스트코 통치킨 맛있게 먹는 레시피 2편입니다. 통치킨 하나로 다양하게 먹는 방법으로 오트밀과 우유를 넣어 만든 '오트밀 치킨 그라탱' 만드는 레시피를 소개합니다. 1. 재료 소개 살 발라내고 남은 치킨 오트밀 6숟가락(밥숟가락 기준) 버섯 3개 버터 2T 우유 1컵 소금 한 줌 모차렐라 치즈 2. 요리 과정 #1 오트밀 불리기 오븐 팬에 [오트밀 6숟가락과 우유 1컵]을 붓고 10분 정도 불려줍니다. #2 버섯 썰어 넣기 양송이버섯 3개를 잘게 썬 후, 불려진 오트밀과 함께 섞어줍니다. 버섯 부피가 생각보다 커서 더 큰 팬으로 교체했어요;; #3 치킨 넣기 코스트코 통치킨 발라낸 살을 모두 넣고 다시 한번 오트밀, 버섯과 함께 적 섞어줍니다. 밑바닥에 젤리처럼 뭉친 육수가 액기스입니다. 다른 양념도 필.. 2022. 6. 13. 코스트코 통치킨 맛있게 먹는 레시피 - 1편 코스트코에서 파는 통치킨은 늘 보기만 해도 군침이 돕니다. 이 통치킨 하나만 있으면 총 4식 또는 5식까지 가능합니다. 저희가 매번 맛있게 먹는 코스트코 통치킨 레시피를 알려드리겠습니다. 치킨 베이킹해주기 장을 보고 돌아와서 먹는 통치킨은 차갑고 질긴 식감으로 그대로 먹으면 맛이 없습니다. 먹기 전, 오븐에서 베이킹을 해줄 겁니다. 오븐 사용 시 : 350F(180C) / 40분, 오븐 팬에 치킨을 포일로 감싸주어 촉촉하게 해주는 것이 중요합니다! 전자레인지 사용 시 : 플라스틱만 걷어내고 그대로 넣어서 15분 정도 돌려줍니다. 통치킨 레시피 3가지 1. 치킨 랩 샌드위치 1차 치킨 베이킹을 한 후, 통치킨과 먹고 싶은 야채들을 썰어서 같이 준비해줍니다. 이제부터 각자의 시간입니다. 토르티야 랩에 치킨 .. 2022. 6. 11. 오뚜기 하이라이스 만들어 먹기 어린 시절에는 하이라이스를 자주 먹었었던 기억이 납니다. 그런데 이상하게도 맛이 기억이 나질 않습니다. 아무래도 생긴 모양이 짜장과 흡사 비슷하다 보니 혼동되었던 모양입니다. 하이라이스의 맛을 제대로 느끼기 위해 [오뚜기 하이라이스] 기본 조리법대로 만든 하이라이스 만들기 과정을 소개합니다. 1. 재료 소개 오뚜기 하이라이스 분말 100g 양파 1개 감자 2개 당근 1개 버섯 3개 마늘 3알 새우 1컵 물 360ml 2. 요리 과정 #1. 야채 넣고 볶기 하이라이스와 짜장 만들기 과정은 거의 같습니다. 우선, [기름 2T와 썰어둔 양파, 당근, 감자]를 넣고 양파가 투명해질 때까지 달달 볶아줍니다. #2 물 붓기 [버섯과 새우, 간 마늘을 넣고 물 360ml]를 부어줍니다. 여기에서 간 마늘을 넣은 것이.. 2022. 6. 6. [코스트코 신메뉴] 농심 "돈코츠 라멘" 먹어본 후기 미국 코스트코에 농심 [돈코츠 라멘]이 새로 나왔길래 사 왔습니다. 6개에 $10(12,650원)나 주고 사온 비싼 컵라면을 최대한 그림과 비슷하게 꾸며서 맛있게 먹는 방법을 소개합니다. 1. 재료 소개 돈코츠 라멘 두 개 월 버거 핫도그 버섯 2개 월 버거(Wahlburgers)라는 유명한 햄버거집이 있습니다. 영화 테드를 찍은 배우가 운영하는 곳이라는 것으로 알고 있습니다. 아직 월 버거를 먹어보지는 않았지만, 올디 마트에 가니 월 버거 핫도그가 팔고 있더라고요~ 그것도 4달러에 세일을 하고 있어서 냉큼 들고 왔습니다! 사실 컵라면 위에 챠슈를 올릴 계획이었으나, 집에 돼지고기가 없는 관계로 핫도그로 대체해봅니다. 😅 2. 준비 과정 # 1. 컵라면 물 붓기 컵라면 뚜껑은 다 뜯은 후, 눈금에 맞춰 .. 2022. 5. 25. 피자를 다 먹어서 급하게 만든 "김치없는 두부김치" 그야말로 날벼락같은 소식이 아닐 수 없습니다. 매주 금요일은 피자를 좋아하는 저희 집 양반이 일주일 중 가장 손꼽아 기다리는 날 중 하루입니다. 그런데 세상에나 마상에나~ 코스트코에서 사 온 냉동피자가 똑 떨어진 겁니다. 평소 금요일과는 다르게 텐션이 많이 죽은 남편을 위해 할 수 없이 냉장고에 남아 있는 재료로 급하게 만든 [김치 없는 두부김치] 요리를 소개합니다. 1. 재료 소개 두부 1모 양파 1개 버섯 많이 파 한 줌 상추 한 개 비비고 만두 2. 요리 과정 #2-1 두부 삶기 두부 1모를 팔팔 끓어오를 때까지 20분 정도 삶아 주었습니다. #2-2 양파버섯 볶기 슬라이스 한 양파와 버섯 양념을 [소금, 후추, 굴소스 1T, 마늘가루 조금, 참기름 1T, 깨 적당히] 넣고 볶아줍니다. 절대 맵지 .. 2022. 5. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
