건강한 수프1 토마토 비프 스튜 만들기 생 토마토로만 토마토 수프를 만들까? 하다가 '소고기를 넣어보자' 해서 스튜가 탄생했습니다. 당분간은 건강식으로 먹기 위해 통조림 토마토소스를 쓰기보다는 생토마토를 퓌레로 갈아서 넣어 보니 새콤하고 부드러운 식감과 다양한 국적의 신기한 맛이 납니다. 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 토마토 비프 스튜를 소개해 드리겠습니다. [ 재료 소개 ] 스튜용 소고기 1컵 왕토마토 5개 양파 1개 마늘 5톨 파슬리 조금 소금 후추 허브가루들 [ 요리 과정 ] #1 토마토 칼집 내기 토마토 5개를 깨끗이 씻고 토마토 밑바닥 부분에 '+' 열 십자로 칼집을 내줍니다. #2 토마토 삶기 냄비에 소금을 조금 넣고 물이 끓기 시작하면 토마토를 냄비에 넣고 15-20초 정도 삶아줍니다. 30초 이상을 넘기면 토마토가 너무 익.. 2022. 2. 17. 이전 1 다음
