맥주를 많이 마시면 살을 찌는가?1 맥주이야기 1 - 건강편 맥주에는 다량의 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 건강한 식생활과 규칙적인 운동을 병행하면 건강에 도움이 되는 맥주에 대한 정보를 알아보기로 한다. Ⅰ. 인류 건강을 지켜준 맥주 현대 의학이 발달하기 전, 수천 년의 세월 동안 맥주는 세계 곳곳에서 인류의 건강을 지켜주었다. 박테리아와 바이러스가 뭔지도 몰랐던 시절에도 사람들은 오염 소지가 있는 물보다는 양조 과정에서 가열을 거치는 맥주가 더 안전하다는 것을 알고 있었다. 더 놀라운 사실은 무려 2,000년 전 고대 아프리카의 누비아인들이 항생제 역할을 하는 특별한 맥주를 양조하여 마셨다는 사실을 2010년 마크 넬슨이 '미국 자연 인류학 저널'에 관한 논문을 게재한 내용에는, 수단 지역 누비아인의 뼈에서 항생제 역할을 하는 테트라사이클린을 주기적으로 섭취.. 2021. 11. 10. 이전 1 다음
