닭 삶는 방법1 [백종원 레시피] 아주 쉬운 닭곰탕 만들기 2년 전부터 닭곰탕을 '만들어 먹어야지~' 하고 미루던 음식을 드디어 만들어봤습니다. 닭을 통째로 다룰 수 있는 요리 수준이 아니라서 망설였지 말입니다! 그런데 또 막상 해보니 해 볼만합니다! '백종원 레시피' 책과 비디오를 반복적으로 읽고 시청하니 생각한 것보다 아주 쉬웠습니다. 간단한 방법으로 육수를 우려내어 앞으로도 다양한 요리에 사용할 수 있는 레시피인 것 같습니다. [ 재료 소개 ] - 육수 재료 - 닭 한 마리(9호) 파 1대 100g 양파 1개 125g 물 7컵 (3060ml) - 닭곰탕 재료 - 꽃소금 1t (작은 수저) 치킨 스톡 후추 약간 흰쌀밥 1 공기 간 파 조금 찢은 삶은 닭살들 위의 재료들은 '백종원 레시피 책' 의 내용대로 작성을 했습니다. 실제 사용한 닭은 9호보단 컸고 물은.. 2022. 1. 19. 이전 1 다음
